Giới thiệu 10 lá gelatine (làm bánh, kẹo) -Viettin Mart

• LÁ GENLATINE được xem là một nguyên liệu thực phẩm giống như đường, bột, dầu ăn,… Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da lợn), xương, hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ..)... Cách sử dụng gelatine dạng lá:1. Ngâm mềmNgâm lá gelatine trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá.2. Vắt ráoVớt lá gelatine đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước.3. Hòa tanĐối với các món lạnh: Cho lá gelatine đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha :D).Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá gelatine đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, ko đun, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin được tan hết.Lưu ý là không bao giờ thêm gelatin vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.4. Giữ đôngSau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.5. Gỡ ra khỏi khuônVới vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatine đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng, trong trường hợp đó:Đầu tiên các bạn hãy nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy một đường vòng quanh thành bánh/khuôn thật nhẹ.Tiếp đến là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên đĩa.Giữ lá gelatine nơi có ánh sáng, ẩm.Còn đối với gelatin bột, nếu gói đã được mở rồi thì phải sử dụng trong vòng 48hCác mẹ có thể làm: pudding, thạch, kẹo dẻo...cho bé ăn dặm.Gelatine được xem là một nguyên liệu thực phẩm giống như đường, bột, dầu ăn,… Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da lợn), xương, hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ..)...
  
  10 lá Gelatine
  ? THÔNG TIN SẢN PHẨM ? ➖Tên sản phẩm: Lá gelatine ➖ Thương hiệu: Viettin mart ➖ Khối lượng tịnh / Thể tích thực: 100g ➖ Ngày Sản Xuất: xem trên bao bì ➖ Hạn sử dụng: 6 tháng ➖ Thành phần: protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng ➖ Sản phẩm được sản xuất tại: Đức ➖ Sản phẩm được kiểm soát chất lượng và phân phối bởi: Công ty tnhh mtv sx tm dv môi trường việt tín Địa chỉ: 132/28 song hành, tân hưng thuận, quận 12, TpHCM
  ➖ Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản tủ lạnh. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp ➖ Cách sử dụng gelatine dạng lá: 1. Ngâm mềm 2. Vắt ráo 3. Hòa tan 4. Giữ đông 5. Gỡ ra khỏi khuôn ĐỔI TRẢ: ✔ Đổi trả miễn phí trong vòng 15 ngày khi phát hiện lỗi từ nhà sản xuất. ✔ Liên lạc Hotline 0931026028 để được hỗ trợ #la #10la #10lagelatine #galentine #LÁ_GENLATINE