Bột Mì Số 11 Bakers Choice 1kg
Xem thêm Gia Vị và Chế Biến bán bởi Bánh YêuMua Bột Mì Số 11 Bakers Choice 1kg ở đâu?
Sản phẩm tương tự
Giới thiệu Bột Mì Số 11 Bakers Choice 1kg
- THÔNG TIN SẢN PHẨMTÊN SP: Bột Mì Số 11 Bakers Choice 1kg Trọng lượng: 1kgXuất xứ: Việt Nam Bột mì số 11 là gì?Bột mì số 11 hay còn gọi là bread flour – bột làm bánh mì là một trong những loại bột mì có hàm lượng gluten cao (chỉ sau high-gluten flour). Hàm lượng gluten trong loại bột này thường ở mức 11.5 – 13% trên tổng lượng bột, chính vì đặc trưng này mà bột mì số 11 thường được sử dụng để làm bánh mì. Trong quá trình ủ bột, gluten sẽ tương tác cùng với men nở mà bạn sử dụng để phát triển và tạo nên kết cấu vừa dai, vừa chắc hoàn hảo cho bánh mì. Bột mì số 11 làm bánh gì?Chính do đặc điểm về thành phần và đặc trưng tính chất của mình mà bột mì số 11 được ứng dụng vào làm rất nhiều loại bánh mì, sanwich, doughnut, bánh tart, pizza và hầu hết các loại bánh mà trong kết cấu yêu cầu độ cứng và dai. Thông thường, với lượng gluten chứa trong thành phần, loại bột này sẽ mang lại kết cấu hoàn hảo cho những loại bánh kết trên. Bột mì đa dụng số 11 là loại bột mì cao cấp chuyên dùng để làm bánh mì tươi,mì khô, mì trứng, mì hoành thánh và các loại bánh bao hấp, mantau, há cả, bánh nướng Trung Quốc.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
TÊN SP:
Trọng lượng: 1kg
Xuất xứ: Việt Nam
Bột mì số 11 là gì?
Bột mì số 11 hay còn gọi là bread flour – bột làm bánh mì là một trong những loại bột mì có hàm lượng gluten cao (chỉ sau high-gluten flour). Hàm lượng gluten trong loại bột này thường ở mức 11.5 – 13% trên tổng lượng bột, chính vì đặc trưng này mà bột mì số 11 thường được sử dụng để làm bánh mì. Trong quá trình ủ bột, gluten sẽ tương tác cùng với men nở mà bạn sử dụng để phát triển và tạo nên kết cấu vừa dai, vừa chắc hoàn hảo cho bánh mì.
Bột mì số 11 làm bánh gì?
Chính do đặc điểm về thành phần và đặc trưng tính chất của mình mà bột mì số 11 được ứng dụng vào làm rất nhiều loại bánh mì, sanwich, doughnut, bánh tart, pizza và hầu hết các loại bánh mà trong kết cấu yêu cầu độ cứng và dai. Thông thường, với lượng gluten chứa trong thành phần, loại bột này sẽ mang lại kết cấu hoàn hảo cho những loại bánh kết trên.
Bột mì đa dụng số 11 là loại bột mì cao cấp chuyên dùng để làm bánh mì tươi,mì khô, mì trứng, mì hoành thánh và các loại bánh bao hấp, mantau, há cả, bánh nướng Trung Quốc.
Chi Tiết Sản Phẩm
| Thương hiệu | No Brand |
|---|---|
| SKU | l248575693 |
| Nhu cầu dinh dưỡng | KHÔNG |
| Loại bảo quản | "Tủ trà" |
| Warranty Type | Không bảo hành,Không bảo hành |
| Hữu cơ | Không |
| Cách đóng gói | Túi |
| Nước sản xuất | Việt Nam |
| Loại đóng gói | Đơn |
| Đóng gói | 1 |
| d | 812 |