Giới thiệu Hoa Xuyên Tiêu Tứ Xuyên đỏ- Szechuan Pepper không trộn cành HOMESPICES gia vị của mọi nhà

• Cam kết hàng đúng mô tả.Chất lượng đảm bảo An toàn đến Sức Khỏe người sử dụng.Đa dạng mẫu mã, màu sắc, kích cỡ.Đảm bảo cung cấp các sản phẩm đang được săn đón trên thị trường hiện nay.Xin vui lòng inbox Shop để được tư vấn thêm về chế độ Bảo Hành (nếu có) và thông tin chi tiết Sản phẩm.
  
  Hạt Xuyên Tiêu hay còn gọi là hoa tiêu được sử dụng như một loại gia vị chính trong các món ăn và rất phổ biến với nên ẩm thực Châu Á hiện đại. Xuyên Tiêu có một vị cay mà khó có gia vị nào thay thế được, cay ở đây không phải cay nồng như tiêu đen của người Việt mình mà là vị cay tê ở đầu lưỡi, tạo cảm giác kích thích cho người thưởng thức. Thành phần chủ yếu trong quả Xuyên tiêu là tinh dầu, khoảng 0,7 – 9% tùy loại cây và nơi mọc. Trong tinh dầu có các thành phần chủ yếu là limonen (44%), geranial (12,14%), neral (10,95%), linalol (6,84%). Xuyên tiêu là vị thuốc vị cay, tính ấm, thường chữa những bệnh do lạnh trong cơ thể: Chữa đau do lạnh: đau dạ dày, viêm đại tràng, đau các khớp do lạnh… Trị tiêu chảy mạn tính do trong cơ thể bị lạnh. Điều trị đau bụng do giun lãi gây nôn mửa. Chữa các chứng đau bụng do lạnh, thổ tả. Là một vị thuốc giải được độc, sát được trùng. Chủ trị chứng tê bại nhức mỏi do lạnh. Quy cách đóng gói: Hũ 120ml (70g) HSD: 10/2022 hoặc date mới hơn BẢO QUẢN: nơi khô ráo thoáng mát Sichuan peppercorns do not produce a heat sensation like black or white pepper. Instead, the flavor is citric and it produces a tingly numbing sensation that is akin to touching your tongue to a battery or the fizziness from soda. Sichuan (Szechuan) peppercorns are a main ingredient in Five-Spice Powder and are often used alongside ingredients such as chile peppers, star anise, onion, vinegar, brown sugar, ginger, tangerine peel, and cinnamon in Sichuan cuisine. Toast and grind the peppers and use them in a rub over duck, with garlic in stir fries, or add to crock pots for braised or stewed meats. Sichuan pepper has a citrus-like flavor and induces a tingling numbness, akin to a 50 hertz vibration, in the mouth due to the presence of hydroxy-alpha sanshool. Food historian Harold McGee describes the effect of sanshools thus: "...they produce a strange, tingling, buzzing, numbing sensation that is something like the effect of carbonated drinks or of a mild electric current (touching the terminals of a nine-volt battery to the tongue). Sanshools appear to act on several different kinds of nerve endings at once, induce sensitivity to touch and cold in nerves that are ordinarily nonsensitive, and so perhaps cause a kind of general neurological confusion." Chinese cuisine The term "sichuan pepper" is not related to black pepper, white pepper, or chili peppers. While whole, green, freshly picked sichuan pepper may be used in cooking, the dried sichuan pepper is more commonly used. Once dried, the shiny black seeds inside the husk are discarded(they are hard and tasteless along with any stems; the husk is what we know as sichuan pepper or peppercorn. The peppercorn may be used whole or finely ground, as it is in five-spice powder.[18] Ma la sauce (Chinese: 麻辣; pinyin: málà; literally "numbing and spicy"), common in Sichuan cooking, is a combination of Sichuan pepper and chili pepper, and it is a key ingredient in Chongqing hot pot.Sichuan pepper is also occasionally used in pastries such as Jiāo Yán Bǐng. Beijing microbrewery Great Leap Brewing uses Sichuan peppercorns, offset by honey, as a flavouring adjunct in its Honey Ma Blonde. Sichuan pepper is also available as an oil (Chinese: 花椒油, marketed as either "Sichuan pepper oil", "Bunge prickly ash oil", or "huajiao oil"). Sichuan pepper infused oil can be used in dressing, dipping sauces, or any dish in which the flavor of the peppercorn is desired without the texture of the peppercorns themselves. Hua jiao yan (simplified Chinese: 花椒盐; traditional Chinese: 花椒鹽; pinyin: huājiāoyán) is a mixture of salt and Sichuan pepper, toasted and browned in a wok, and served as a condiment to accompany chicken, duck, and pork dishes. The leaves of the sichuan pepper tree are also used in soups and fried foods. Other regions Sichuan pepper is an important spice in Nepali, Kashmiri, Tibetan, and Bhutanese cookery of the Himalayas. One Himalayan specialty is the momo, a dumpling stuffed with vegetables, cottage cheese, or minced yak or beef, and flavored with Sichuan pepper, garlic, ginger, and onion. In Nepal, the mala flavor is known as timur (टिमुर) In Korean cuisine, sancho is often used to accompany fish soups such as chueo-tang. In Konkani cuisine, especially among Goud Saraswat Brahmins (GSB), Teppal or Sichuan Pepper is a delicious addition to fish as well as vegetable dishes (Koddel, Gashi, Ambat of different gourds, pulses and other vegetables). In Indonesian Batak cuisine, andaliman is ground and mixed with chilies and seasonings into a green sambal or chili paste.Arsik is a typical Indonesian dish containing andaliman. Ingredients: Sichuan peppercorns. Recommended Applications: The Sichuan Peppercorn has a strong aroma profile. The combination of the earthy and citrus aroma make it great to use in Asian Cuisine, or used with baked chicken, risotto, potato dishes, steak, popcorn, or soups. Cuisine:Asian, Chinese, European Product Style: Whole Taste & Aroma: Citrus Shelf Life: 2 years Handling / Storage: Store in a cool, dry place. Country of Origin: Chinese ✅ CHÚNG TÔI CAM KẾT SẢN PHẨM NGUYÊN CHẤT, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN – GLUTEN-FREE !! ? Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn sản phẩm của chúng tôi! HOMESPICES - GIA VỊ CỦA MỌI NHÀ
  Hoa Xuyên Tiêu Tứ Xuyên đỏ- Szechuan Pepper không trộn cành HOMESPICES gia vị của mọi nhà