Giới thiệu Men khô Instant Dry Yeast Mauri 5 gói 50g

• Tỷ lệ sử dụng:
  
• Tỷ lệ sử dụng 1% - 2% so với trọng lượng bột.
  
• Tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn/ủ bột, nhiệt độ, tỷ lệ đường, phụ gia sử dụng,… Men khô Mauri có thể trộn thẳng với bột mì trong quá trình làm bánh.
  * Xuất xứ: AB Mauri, Việt Nam.
  * Quy cách đóng gói: 50g, 5 gói x 10g.
  * Thành phần: Men, chất nhũ hóa, chất chống oxi hóa.
  - Men lạt Mauri dùng làm bánh mì, bánh bao, đế pizza,...- Giúp bánh nở nhanh hơn 50%, giảm thơi gian ủ bột.
  - Men không cần phải kích hoạt bằng dung dich ấm mà có thể cho trực tiếp vào nguyên khô.- Đóng gói định lượng 10g thích hợp cho việc đo lường cũng như sử dụng và bảo quản.
  * Cách dùng: Tùy theo từng công thức sử dụng mà có cách sử dụng khác nhau.
  * Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.Cách sử dụng:
  
• Phương pháp 1: Khi dùng nước nhiệt độ thường
  
• Bước 1: Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô Mauri vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm.
  
• Bước 2: Cho nước và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.
  
• Phương pháp 2: Khi sử dụng đá hay nước đá
  
• Bước 1: Trộn đều bột và các nguyên liệu khô, trừ men khô Mauri. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm đều (30-60 giây).
  
• Bước 2: Thêm men Mauripan và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.
  
• 
  
  

  Tỷ lệ sử dụng:Tỷ lệ sử dụng 1% - 2% so với trọng lượng bột.Tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn/ủ bột, nhiệt độ, tỷ lệ đường, phụ gia sử dụng,…

  Men khô Mauri có thể trộn thẳng với bột mì trong quá trình làm bánh.

  * Xuất xứ: AB Mauri, Việt Nam.

  * Quy cách đóng gói: 50g, 5 gói x 10g.

  * Thành phần: Men, chất nhũ hóa, chất chống oxi hóa.

  - Men lạt Mauri dùng làm bánh mì, bánh bao, đế pizza,...

  - Giúp bánh nở nhanh hơn 50%, giảm thơi gian ủ bột.

  - Men không cần phải kích hoạt bằng dung dich ấm mà có thể cho trực tiếp vào nguyên khô.

  - Đóng gói định lượng 10g thích hợp cho việc đo lường cũng như sử dụng và bảo quản.

  * Cách dùng: Tùy theo từng công thức sử dụng mà có cách sử dụng khác nhau.

  * Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.

  Cách sử dụng:Phương pháp 1: Khi dùng nước nhiệt độ thườngBước 1: Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô Mauri vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm.Bước 2: Cho nước và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.Phương pháp 2: Khi sử dụng đá hay nước đáBước 1: Trộn đều bột và các nguyên liệu khô, trừ men khô Mauri. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm đều (30-60 giây).Bước 2: Thêm men Mauripan và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.