Giới thiệu Tekka Khô Chùa Long Hương 200gram

• ĐỢT HÀNG CỦA SƯ PHỤ LẦN NÀY LÀ LOẠI ĐẶC BIỆT, CHỈ VẮT SƠ NÊN VỪA CÓ XÁC VÀ NƯỚC, THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÒN NHÌU.
  
• Công thức đặc biệt của George Ohsawa, người sáng lập macrobamel hiện đại để tăng cường sự cân bằng của chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc và rau quả và chống lại tác dụng của thực phẩm chế biến và tinh chế cao.
  
• Người Nhật không có truyền thống rắc muối thô vào thức ăn của họ, thay vào đó họ chuẩn bị gia vị trong đó muối được nấu với các thành phần khác hoặc rang và nghiền trước khi sử dụng. Tekka được chuẩn bị theo truyền thống này với vị mặn chỉ đến từ miso hatcho.
  
• Tekka nên được sử dụng một cách tiết kiệm vì nó rất cô đặc và dễ chịu.
  
• Tekka được làm bằng cách ép lấy nước những loại rau củ sau: ngưu bàng, cà rốt, cải trắng, củ sen, gừng rồi nấu chung với nhau, quấy đều tay trên bếp lửa than khoảng 12 tiếng để cô đặc lại, rồi cho tương miso.
  
• Cuối cùng là dầu mè, nấu thêm nửa tiếng nữa là hoàn thành.
  
• Tekka giúp làm khỏe người và chống mệt mỏi, cải thiện chất máu và đặc biệt làm khỏe tim, ngoài ra nó giúp trị bệnh suyễn và bệnh tiêu chảy; hòa với bột sắn dây chín chữa được nhiều chứng bệnh và làm sạch dạ dày, khỏe ruột; nhấm chút tekka ngay trước bữa ăn 5-10 phút, bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng lạ lùng!
  
• Ở Nhật, món ăn này tượng trưng cho phẩm chất của người quân tử siêu nhân giúp anh ta vượt được lên những hoàn cảnh khó khăn nhất. Người ta tin rằng món ăn này giúp phát triển đức tính cội rễ “bền bỉ dẻo dai”.
  
• Cách sử dụng:
  
• Tekka dùng để rắc lên ngũ cốc nấu chín, mì, khoai tây và rau Nó là món ăn thượng hạng và bổ nhất ở Nhật, được vinh hạnh bởi hương vị đầy ấn tượng; phẩm chất để được lâu và sự đa năng, cùng đặc tính y dược của nó, đến nỗi nó trở thành thứ đồ biếu phổ thông cho người ốm bệnh. Nó là thứ gia vị luôn có mặt trên các bàn ăn ở các thiền viện của Nhật Bản. Vì nó khá dương nên chỉ sử dụng mỗi ngày 1 - 2 muỗng cà phê: ăn với cơm, cháo...
  
  
  • ĐỢT HÀNG CỦA SƯ PHỤ LẦN NÀY LÀ LOẠI ĐẶC BIỆT, CHỈ VẮT SƠ NÊN VỪA CÓ XÁC VÀ NƯỚC, THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÒN NHÌU.
  • Tekka là một loại gia vị phong phú, nồng nhiệt và đậm đặc, ẩm ướt. Tekka được tạo ra bằng cách sử dụng các quy trình tốn nhiều thời gian và công sức: đầu tiên xào nhẹ củ ngưu bàng xắt nhỏ, cà rốt và củ sen trong dầu mè chưa tinh chế. Miso hatcho (đậu nành) sau đó được thêm vào sau sáu giờ sôi trong khi tất cả các chất lỏng bay hơi để lại một gia vị có màu đen sâu trong khi kết cấu vụn và bán khô. Gừng băm nhỏ được thêm vào cuối nấu để tăng thêm hương vị