THỊT CHUA TRƯỜNG THỊNH - Thơm ngon - Đặc sản THANH SƠN PHÚ THỌ
Xem thêm Thực phẩm Đóng hộp và Khô bán bởi Shop Hoa lan cây cảnh Trần TânMua THỊT CHUA TRƯỜNG THỊNH - Thơm ngon - Đặc sản THANH SƠN PHÚ THỌ ở đâu?
: Còn hàng
55,000 ₫
55,000 ₫
Sản phẩm tương tự
Giới thiệu THỊT CHUA TRƯỜNG THỊNH - Thơm ngon - Đặc sản THANH SƠN PHÚ THỌ
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thịt chua là một món ăn bình dị của người Mường sống ở Thanh Sơn (Phú Thọ). Món này được chế biến từ hai thành phần chủ yếu là thịt lợn và thính rang xay mịn. Tuy nhiên với những nguyên liệu, các loại gia vị đặc thù và cách thức chế biến riêng mà Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ có một hương vị độc đáo khó chối từ.
- Theo lời kể của những người cao tuổi ở đây, nguồn gốc ra đời của món Thịt chua là do nhu cầu giữ thịt được lâu để dùng dần mỗi khi mổ lợn, bởi vậy người Mường nghĩ ra cách muối chua thịt trong ống tre, ống nứa làm “của để dành”.
- Dần dà cho tới ngày nay, món thịt chua không còn là món riêng của người Mường nữa, nó đã trở thành niềm tự hào của người Mường nói riêng và người Phú Thọ nói chung.
- Ăn thịt chua như thế nào là ngon nhất?
- Thịt chua thường được ăn cùng với nhiều loại rau sống, như rau mơ, lá sung, rau đinh lăng… Ngoài ra có thể kèm rau húng, bạc hà, rau mùi tùy thích.
- Thịt chua không ăn cùng với nước chấm pha loãng mà phải chấm với tương ớt mới đúng điệu. Ăn đến đâu là tưởng như quên trời quên đất đến đó.
- Bởi cái vị béo ngậy của mỡ lợn lửng, cái vị ngọt của thịt nạc, cái vị giòn của bì, vị mặn vừa của gia vị ướp cùng, pha lẫn vị chua lên men tự nhiên, rồi vị cay cay của ớt, vị chát của các loại rau, và đọng lại sau cùng là vị thơm lừng của thính.
Chi Tiết Sản Phẩm
| Thương hiệu | No Brand |
|---|---|
| SKU | l779322942 |
| d | 812 |