Giới thiệu 1 hộp Chẩm Chéo

• ✅Chẩm chéo là gì?
  
• - Chẩm chéo còn có tên gọi khác là chẳm chéo. Đây là tên gọi của đồng bào Thái ở Sơn La. Chẩm được hiểu là thức chấm, chéo hiểu là hương vị kết tinh từ nhiều loại rau khác nhau. Chẳm chéo Tây Bắc là gia vị chấm đặc sản có một không hai của người dân vùng núi Tây Bắc. ✅Chẩm chéo khô
  
• Chẩm chéo khô hay còn gọi là muối chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu như: mì chính, muối, ớt khô, tỏi và đặc biệt gia vị làm nên mùi vị riêng của đồ chấm này đó là mắc khén. Chẩm chéo chấm gì? Dùng chấm hoa quả xanh, thịt luộc, gà luộc,...✅Chẩm chéo ướt
  
• - Chẩm chéo ướt được làm từ các nguyên liệu như: muối, hạt dổi, ớt tươi, tiêu đen, tỏi, húng lìu, rau mùi và đặc biệt là mắc khén. Chẩm chéo ướt dùng chấm đồ luộc, xôi, rau sống hoặc đồ nướng, hoa quả,...
  
• - Cách pha, cách làm chẩm chéo ngon
  
• Tương tự với hai loại chẩm chéo chúng ta sẽ có cách làm chẩm chéo khô và cách làm chẩm chéo ướt.
  
  

  ✅Cách làm chẩm chéo khô Nguyên liệu chuẩn bị làm chẩm chéo khô:

  - Muối bột canh.

  - Sả, tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột.

  - Rau thơm: mùi tàu, húng lủi, lá chanh, rau mùi.

  - Đặc biệt một gia vị không thể thiếu là mắc khén.